BULEVAR

Evo kako da na najbolji način sačuvate i iskoristite ostatke hrane

jelo

Koliko se tačno hrane baci u Srbiji nikada nije izračunato, ali su procene stručnjaka da skoro polovina hrane koja završi u kontejnerima potiče iz domaćinstava.

Zato vam nudimo nekoliko saveta kako iskoristiti višak namirnica, pre nego što propadnu.

Voće

  • Zamrznite voće za kolače
  • Izmiksujte voće i napravite šejkove, sokove, sladoled
  • Koru limuna i narandže narendajte, osušite, sameljite i koristite kao aromu
  • Koru od jabuke pospite cimetom i šećerom u prahu i zapecite u rerni

Povrće

  • Zamrznite ostatke svežeg povrća i koristite ih za čorbice
  • Od ostataka povrća možete napraviti bujone i zamrznuti ih
  • Ostatke pečenog povrća izblendujte sa malo vode i dobićete ukusnu supu
  • Višak paradajza osušite u rerni i nalijte maslinovim uljem
  • Od ostataka kuvanog krompira napravite krokete

 

Meso i riba

  • Ostaci piletine koriste se kao i sveži – za paprikaš, musaku…
  • Ostatke od ručka ponesite sutradan na posaoa
  • Ostatake ribe sameljite, pomešajte sa krompirom i pretvorite u krokete
  • Izgnječite ostatke ribe sa pavlakom, sirom, ili majonezom i napravite paštetu

 

Testenina, sir, jaja

  • Od skuvane testenine napravite salatu sa malo pavlake, šunke, majoneza, povrća
  • Čak i jaja možete zamrznuti. Ako ste razbili više nego što vam je potrebno, jaja umutite i posolite
  • Sir koji predugo stoji može da se zamrzne i renda po potrebi u jela
  • Meki sirevi se uz pomoć začina pretvaraju u namaze
  • Stari sir može da se pohuje

 

Stari hleb

  • Napravite prezle
  • Spremite poparu
  • Ispržite prženice
  • Napravite bruskete ili krutone
  • Zamrznut hleb može da stoji i tri meseca

 

Sveži biljni začini

  • Pesto – izmiksajte zeleniš, orahe,
  • beli luk, parmezan i maslinovo ulje
  • Začinjeni puter – zeleniš
  • pomešajte sa puterom i posolite

 

Kolači

  • Odsečene ivice kolača sameljite, dodajte čokoladni krem i dobićete ukusne kuglice
  • Zamrznite ove mrvice i pospajte sa njima sladoled ili voćni jogurt
  • Nepojedene kolače zamrznite

(blic)

Close